Notre menu
Nos entrées
Soupe. 7
Salade du jour. 8
Crinière de lion & croquettes de champignon Shitaki. 20
Champignon crinière de lion, ricotta à la truffe, sur petit pain aux épices
Carpaccio de bœuf.20
Servi avec crème fouettée au parmesan, noix de pin poêlées et micro-pousses
Soupe à l’oignon.16
À la bière Amaro gratiné au fromage d’Oka & garni de rondelles d’oignon
Gravlax de saumon au Gin 3 Lacs lime et basilic.21
Crème sûre basilic et coriandre, concombre et roquette
Fromage de chèvre et betteraves.19
Poires asiatiques, crumble d'avoine et pacanes à l'érable, roquette chou rouge
Burrata et charcuteries de La Cena.26
Assortiment de viandes et tomates confites
Pétoncles poêlées. PM
Sauce crémeuse au maïs et chips de bresaola
Nos plats
Burger de bœuf bbq whisky. 22
Oignons caramélisés, pancetta, roquettes et fromage gruyère sur pain boulangerie Ebou
Tartare de bœuf aïoli. entrée 23/plat 36
Mayo à l'ail, échalote française, câpres, cornichons, mousse de parmesan et juliennes
Tartare de saumon pommes et basilic. entrée 22/ plat 34
Mayo à l'ail, échalote française, servi sur guacamole
Risotto de crevettes. 38
Sauce crémeuse à la courge, parmesan et petits pois
Poulet à la portugaise. 35
Poitrine de poulet mariné servie avec légumes du marché, sauce crémeuse au vin blanc et poireaux
Fish N Chips. 24
Filet de morue pannée à la bière servi sur sauce tartare
Bavette de bœuf 1855. 40
Servie avec sauce au poivre flambée au Whisky Saint-Laurent et tombée de légumes poêlés
Osso bucco de veau. 36
Servi sur purée de courge, légumes du marché et sauce au vin rouge
Pieuvre grillée. PM
Servie avec saucisse chorizo, légumes grillés et sauce crémeuse au maïs
Terre & mer. 65
Filet mignon et crevettes servis sur légumes, beurre torché à l'ail confit et sauce vin rouge